Морковные котлеты

Сегодня готовлю яркие, вкусные и очень полезные морковные котлеты. Такие котлеты понравятся взрослым и детям.

Ингредиенты для «Морковные котлеты»:

• Морковь

  —
  700 г
  

• Яйцо куриное

  —
  1 шт
  

• Крупа манная

  —
  6 ст. л.
  

• Лук репчатый

  —
  3 шт
  

• Сухари панировочные

  /

  Панировка

  —
  100 г
  

• Соль

  —
  0.5 ч. л.
  

• Масло подсолнечное

  —
  100 мл
  

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковные котлеты»:

1. Морковь отварить до готовности, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
2. К натертой морковке добавить соль, манную крупу, яйцо и все перемешать.
3. Полученную массу оставить на 15 минут.
4. Нарезать мелко лук и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
5. К морковной массе добавить поджаренный лук и все перемешать.
6. Берем небольшое количество массы и формируем котлеты.
7. Жарим на подсолнечном масле, предварительно котлету обваляв в панировочных сухарях.
8. Котлеты обжариваем на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
9. Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце, для того чтобы убрать лишнее масло.

Источник