Блины, оладьи, сырники

Оладьи и вафли по одному рецепту

Нашла этот рецепт в моей любимой книге и уже давно им пользуюсь. Хочется вафель, делаю вафли, а оладушек- оладушки, а состав один и тот же.

Ингредиенты для «Оладьи и вафли по одному рецепту»:

  • Яйцо куриное

    (С1)

    2 шт

  • Сахар


    70 г

  • Соль


    1/4 ч. л.

  • Кефир


    300 г

  • Сода


    1 ч. л.

  • Вода

    (кипяток)

    100 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    300 г

  • Масло сливочное


    50 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1986.8 ккал
белки


55.4 г
жиры


57.5 г
углеводы


312.9 г
Порции
ккал
248.4 ккал
белки
6.9 г
жиры
7.2 г
углеводы
39.1 г
100 г блюда
ккал
207 ккал
белки
5.8 г
жиры
6 г
углеводы
32.6 г

Рецепт «Оладьи и вафли по одному рецепту»:

Яйца взбить с солью и сахаром.
Добавить кефир комнатной температуры, перемешать.

Добавить соду, кипяток. Перемешать. Оставить на 5 минут.

Масло растопить и, не остужая, добавить в нашу массу.

Добавить муку и быстро размешать до однородности, но не долго.

Перед первым приготовлением смазать вафельницу или сковороду маслом, а потом этого делать уже не нужно.

Когда не могу определится, что готовить, делаю и то, и другое.

Приятного аппетита.

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»