Пицца «Дачный экспромт»

Пицца всегда вкусно и сытно! Она по принципу не может быть не вкусной. С начинкой можно поэкспериментировать, но результат всегда один-довольные лица домочадцев. Угощайтесь!!!

Ингредиенты для «Пицца «Дачный экспромт»»:

• Молоко

  —
  500 мл
  

• Сахар

  —
  1 ст. л.
  

• Соль

  —
  1 ч. л.
  

• Дрожжи

  (Сухие быстрорастворимые)
  —
  1 ч. л.
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  5.5 стак.
  

• Масло растительное

  —
  70 мл
  

• Кетчуп

  —
  2 ст. л.
  

• Чеснок

  —
  2 зуб.
  

• Сосиска

  —
  12 шт
  

• Помидор

  —
  2 шт
  

• Сыр твердый

  —
  140 г
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пицца «Дачный экспромт»»:

В тёплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи. Перемешать. Частями всыпать муку и замесить тесто.

Тесто прилипает к рукам. Влить масло и продолжать вымешивать тесто пока оно не перестанет прилипать к рукам. Едва подлипает, но муки не добавляем. Оставляем тесто в тёплом месте пока оно не увеличится в объёме в 2 раза. После этого тесто обмять.

Подготовим начинку. Чеснок очистить, сосиски мелким кубиком порезать, сыр натереть на крупной тёрке, помидоры нарезать тонкими колечками.

Из теста выходит 4 пиццы, я обычно делаю 2, а из остального теста сосиски в тесте, хотя тесто универсальное и послушное. Можете готовить из него что угодно, хоть пирожки или хлеб. Отрываем от теста небольшой кусок и раскатываем по размеру противеня. Выкладываем заготовку на застеленный силиконовым ковриком противень. Сверху на тесто выкладываем 1 ст л кетчупа и зубчик чеснока, пропущенного через пресс. Ложкой размазываем по тесту.

Далее выкладываем порезанные сосиски (6 шт), сверху помидоры и сыр. Отправляем пиццу в духовку при 190 гр до готовности. По желанию делаем сосиски в тесте.

Приятного аппетита!!!

Источник