Пряный творожный соус

Хочу предложить вам пикантный соус на основе мягкого творога. Соус ничем не уступает майонезу. Соус из творога, чеснока и зелени получается легкий, свежий и очень вкусный. Он превосходно сочетается с овощами, мясом и рыбой. В зависимости от вашего желания и предпочтения, соус можно делать как густой, так и более жидкий.
Зелень выбирайте по своему вкусу.

Ингредиенты для «Пряный творожный соус»:

• Творог

  (мягкий,у меня со сливками)
  —
  250 г
  

• Молоко

  —
  25 мл
  

• Масло растительное

  (у меня оливковое)
  —
  2 ст. л.
  

• Уксус

  (у меня винный)
  —
  1 ч. л.
  

• Соль

  —
  по вкусу
  

• Перец черный

  —
  по вкусу
  

• Горчица

  (средней крепости)
  —
  1 ч. л.
  

• Зелень

  (любая у меня прованские травы с фиолетовым луком)
  —
  по вкусу
  

• Порошок чесночный

  (или 1зуб.свежего)
  —
  1/2 ч. л.
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пряный творожный соус»:

Творог, уксус горчицу, чесночный порошок, соль, черный перец и зелень взбить блендером.
Если у вас нет мягкого творога, разотрите обычный до получения однородной массы с молоком или сливками.
Свежую зелень следует предварительно измельчить.

Добавить оливковое масло и хорошо перемешать.
Если соус будет чрезмерно густым – добавить немного молока или холодного овощного бульона.

Соус готов к употреблению.

Приятного аппетита!!!

Источник