Салат с нектаринами и миндалём

Лёгкий летний салат с жареными нектаринами и миндалём порадует вас богатством вкусов, а гости обязательно попросят рецепт.

Ингредиенты для «Салат с нектаринами и миндалём»:

• Нектарин

  —
  5 шт

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Миндаль

  —
  100 г

• Мед

  —
  2 ст. л.

• Купи специи KOOH и выиграй квартиру от Ozon

  

• Бальзамик

  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Сок лимонный

  —
  1 ст. л.

• Листья салата

  /

  Салат

  (Руккола)
  —
  60 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с нектаринами и миндалём»:

• 

  Мелко нарезать нектарины. Посыпать их миндальными орехами. Сбрызнуть растительным маслом и запекать в духовке 35 минут при 180С.

• 

  В салатницу выложить рукколу и добавить к ней содержимое из духовки.

• 

  Сделать заправку, состоящую из меда, бальзамического соуса, лимонного сока и растительного масла.

• 

  Полить ею салат. Тщательно перемешать. На этом этапе добавить соль и перец по вкусу. Можно подавать.

Источник