Намазка из белой фасоли

Вкусный, полезный и сытный паштет из фасоли с луком и яблоком можно подавать как закуску или использовать для бутербродов.

Ингредиенты для «Намазка из белой фасоли»:

• Фасоль консервированная

  (Белая 400 гр)
  —
  1 бан.
  

• Лук репчатый

  (Большие)
  —
  2 шт
  

• Яблоко

  (Зелёное)
  —
  1 шт
  

• Майоран

  —
  0,5 ч. л.
  

• Гвоздика

  —
  1 шт
  

• Лист лавровый

  —
  1 шт
  

• Перец душистый

  —
  3 шт
  

• Масло сливочное

  —
  20 г
  

• Вода

  —
  150 мл
  

• Соевый соус

  —
  1 ст. л.
  

• Соль

  (По вкусу)
  

• Перец черный

  (По вкусу)
  

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Намазка из белой фасоли»:

Лук нарезать небольшими кубиками.

На разогретой сковороде растопить сливочное масло. Высыпать лук и обжарить 2 минуты. Кубиками порезать почищенное яблоко от кожуры, добавить к луку. Добавить лавровый лист, душистый перец, гвоздику, майоран, посолить и поперчить по вкусу. Жарить на медленном огне, изредко подливая воду, пока лук не станет золотистым, а яблоко мягким.

Белую фасоль перекрутить в блендере с соевым соусом.

Из обжаренного лука с яблоком выбрать специи (лавровый лист, душистый горошек, гвоздику). Добавить к фасоле. Перекрутить ещё раз так, чтобы попадались кусочки лука и яблока. Попробовать на соль и перец, приправить по вкусу. Переложить в баночку или контейнер и отправить в холодильник минимум на 2 часа. Лучше делать с вечера и оставить на ночь. Перед подачей вынуть из холодильника. Можно намазать на хлеб, лепёшки или хлебцы.

Приятного аппетита!

Источник